Lettori fissi

venerdì 23 dicembre 2016

La contadinetta












Ogni regione ha le sue eccellenze, frutto della generosità della propria terra,  con grandi gustosi e decisi profumi e sapori, portandole  sulle nostre tavole. 


Erbe aromatiche come rosmarino,salvia,origano,alloro,maggiorana, ecc.,  o altri sapori come peperone dolce,peperoncino, legumi, cereali, ecc., sono alcune del patrimonio naturale al centro della produzione dell’'Azienda Agricola "La Contadinetta" , azienda con tradizione contadina, nasce a Tornareccio, un paese collinare dell'Abruzzo,  situata ad  un'altitudine di circa 650 m sul livello del mare scopre il mare adriatico e i monti della Maiella a circa 30 km si raggiunge il  Parco Nazionale D'Abruzzo.


Qui  tra le verdi colline di prati, boschi,  sorgenti e uliveti e aria pura , avviene la coltivazione e produzione, dall’esperienza contadina tramandata e  dalla continua evoluzione e innovazione guardando con occhio attento alle novità, la loro produzione è rivolta a ridare  antichi sapori tipici abruzzesi con spezie,  che vengono confezionate in buste sigillate e vasetti, così da mantenere inalterato il gusto ed esaltare il gusto e il loro profumo. 


Infatti LA CONTADINETTA è consolidata azienda leader nella produzione di aromi e spezie  naturali e preparati per primi piatti, secondi piatti e contorni, e da  un' antica e tradizionale  usanza abruzzese, arriva sul mercato "Aromi per arrosto", diventando insaporitore per eccellenza.

Nel sito di facile scorrimento sono elencati a categorie,  per ricette, per proprietà, ecc., nell’ angolo delle ricette, ci sono  spunti per deliziose e prelibate ricette.
Ottimo il tortino di broccoli pastellati con impanatura piccante alla curcuma
 

I prodotti disponibili sul sito: 

Risotto Funghi Porcini

Risotti con Zucchine

SfizioPan "Mediterraneo"

SfizioPan "Mais"

Zuppa di legumi "Primavera"

Olio extra Vergine di oliva Al Tartufo nero

Olio extra Vergine di oliva al peperoncino

Aromi per arrosto

Peperone Dolce

Insaporitore Per Pollo Dolce

Bruschetta Dolce e Piccante

Preparato per Spaghetti Aglio & Olio

Peperoncino

Zafferano polvere

Spaghetti aglio & olio Piccante

Brodo Vegetale Grammi





Questa la selezione che ho ricevuto per testare e mettere un pò del buon Abruzzo, (tra l'altro la terra dei miei nonni paterni )  sulla mia tavola.














Per questa selezione di prodotti e per i piatti elaborati, il vino consigliato è il Montepulciano d’Abruzzo, caratterizzato da una  buona intensità fruttata e il netto influsso marino.





giovedì 8 dicembre 2016

Electronic Star Estrattoredi succhi

Nel settore degli elettrodomestici, una delle ultime migliori invenzioni è l'estrattore di succo.
Molte persone hanno difficoltà nell'inserire la frutta nelle diete, per svariati motivi, come l'educazione alimentare o la difficoltà di reperimento, ma fortunatamente negli ultimi anni i grammi assunti ogni giorno da una singola persona sono in aumento, anche grazie all'arrivo dell'estrattore di succo a freddo che ne facilita il consumo.
Come questo estrattore di succhi della Klarstein azienda sempre all'avanguardia per design e prestazioni tecniche, potremo ottenere il massimo sia dalla frutta che la verdura, nel vero senso della parola.
Potremo iniziare la giornata con un bicchiere di completo benessere: spremete qualsiasi frutto o tipologia di verdura per ottenere con un succo rinfrescante e fare gustosi drink vitaminici.




Arance, mele, frutti a bacca, limoni, carote, sedano o pomodori sono solo alcune delle prelibatezze da spremere in questo estrattore.
L'estrattore dal design accattivante in rosso e acciaio, ci darà il succo di frutta e verdura, grazie al numero di rotazioni particolarmente basso, con soli 32 giri al minuto, la frutta non si scalda, quindi non viene intaccata né eliminato il contenuto di vitamine, così i principi nutritivi contenuti nella frutta restano intatti e risultano benefici per il corpo, infatti è da preferire la spremitura a freddo. Mediante la pressa elicoidale, che non lascia scampo alla frutta, attraendola verso l'estrattore, la quantità di succo estratta è molto superiore rispetto ad altri dispositivi e procedimenti.
L'estrattore ha una potenza di 150 Watt, ed è gradevolmente silenzioso, quindi non è di alcun disturbo mediante stiamo procedendo con l'operazione di estrazioni di succhi che siano essi frutta e verdura.






Il funzionamento è molto semplice.
Sul fronte troviamo un interruttore rotante che presenta due scritte alla nostra sinistra la scritta REV al centro lo 0 e a destra la scritta STAR azionandolo verso la scritta STAR si attiva il procedimento di estrazione, qualora qualche pezzo di frutta o verdura si dovesse bloccare basta girare la manopola verso la scritta REV lo stesso esegue il movimento inverso, ovvero all'indietro, sbloccando cosi eventuali pezzi di frutta incastrati nell'apparecchio.
Il filtro molto fine, garantisce che nel bicchiere venga colato solamente il succo, senza residui. Infatti, i residui di frutta vengono estratti e separati.
E questi (i residui) potremo riutilizzarli, lasciandoci trasportare dalla fantasia culinaria, trasformati in dessert, barrette alla frutta oppure prodotti da forno.
La sicurezza è sempre al primo posto dell'azienda per cui il motore si avvia solamente quando il tappo è montato e il blocco di sicurezza si è innescato.
Dotato di piedini gommati ne assicurano stabilità ed è antiscivolo. Per la sua pulizia grazie al fatto che la pressa è smontabile: le parti in plastica possono essere direttamente messe in lavastoviglie, ovviamente anche con il lavaggio sotto il getto dell'acqua se tiepida è meglio.
L'estrattore è alimentato a corrente 220-240V~ / 50-60Hz.




Sono molto soddisfatta di questo estrattore, con un design accattivante e sinuoso, ottima qualità dei materiali, prodotto funzionale, qualità tecnica e funzionalità uniche, ottimo rapporto qualità prezzo, considerato che estrattori a 32 giri sono molto più costosi di questo
Lo consiglio.